Articles populaires – La cuisine de Soumya

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12 juin 2007

...ET TARTE ROUGE

Pour la tarte à la tomate, j'ai utilisé tout simplement une pâte brisée commerciale, ce qui rend la recette encore plus rapide (mais moins light, à vous de choisir). On pourrait sans doute la faire également avec la pâte de la tarte au broccoli (mais...

Posté par sumirani à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

Ghar Ka Khana

Hier, en rentrant le soir à la maison, je n'avais qu'une envie, c'était de manger un bon petit repas épicé, comme à la maison. Un thali, plein de bonnes choses, et pas trop catastrophique pour mon régime! Aha, j'ai perdu 5 kilos, je ne veux pas saboter...

Posté par sumirani à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2007

J'aime bien manger épicé (mais en pas en même temps)

Toute cuisine en Inde a une "masala dabba" ou boîte à épices, qui contient les 7-8 épices les plus couramment utilisées dans la cuisine. Avec des variantes bien sûr, puisqu'à côté de cette petite boîte, il existe toujours dans l'armoire, des dizaines...

Posté par sumirani à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

Menu du lundi, poivrons!

Oups, je n'ai pas pu uploader les photos de hier, car j'ai égaré le câble de l'appareil photo. Promis, je retrouve ça ce soir et je mets les photos de hier et aujourd'hui. Dimanche dernier, on a acheté des poivrons à 1 euro le kilo (ça a tout de même...

Posté par sumirani à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

DE RETOUR!

Bon, me voilà de retour! Après une longue longue absence. Tout ça était tout à fait justifié: le bébé malade: bon, il va bien maintenant, je vous rassure! les vacances: et oui, tout de même 15 jours en Inde, prolongés de 50 heures suite à des retards...

Posté par sumirani à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

Dessert... lightissime

Bon, comme un régime ça ne veut pas dire ZERO plaisirs du palais, j'ai trouvé cette recette sur le net super facile et trop jolie pour les yeux, que j'ai un peu transformé à ma façon. L'anis badiane (ou anis étoilé, cette si jolie épice en forme de fleur)...

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15 avril 2007

BAILEYS...SI BON

Encore la semaine passée, je vais au bar d'un café et je commande un Baileys, le barman me regarde et dit "quoi?", je répète que je voudrais un Bailey's, il me regarde comme si je n'étais pas normale, redemande, et je répète. Et pourtant il n'y a pas...

Posté par sumirani à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

TARTE VERTE...

Ca fait un moment, je n'avais plus eu le temps depuis quelque temps, plein de voyages, Chine, Italie, France, ça n'a pas arrêté. Et puis, j'avoue, je suis paresseuse, pff, j'aime bien manger mais quand il s'agit de faire des photos... c'est pas trop ça....

Posté par sumirani à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2007

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Finalement, je ne suis pas tant fana de chocolat nature, mais bon, dans les desserts, je fonds! Glaces, gâteaux, mousses, le chocolat est tout de même le roi des desserts sophistiqués (sauf si on veut faire de la cuisine moléculaire, j'imagine). Un de...

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8 novembre 2006

Le ghee, quel bonheur!

J'avais dit que je posterais la recette du ghee, voilà qu'on me demande de poster celle du paneer. Ce sont tous les deux des dérivés du lait utilisés dans la cuisine indienne. Voici donc les recettes pour faire du ghee d'abord, le paneer va suivre! Le...

Posté par sumirani à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2006

Pourquoi ce blog?

Bon, alors, il était temps! Après avoir passé un mois à vivre dans mon living, avec le micro-ondes sur une table basse, la poubelle de cuisine sur la terrasse, le garde-manger dans la chambre à coucher et la vaisselle dans la chambre du bébé, j'étais...

Posté par sumirani à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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